Speiseplan

27. Woche (30.06.2025 - 04.07.2025)

• Montag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Honigmelone mit Lachsschinken (S)
    • Fruchtkaltschale
    • Blumenkohlcremesuppe mit Petersilie

  • Fitnesskost

    • Vollkorn-Gemüse-Pasta mit Zitronen-Thymiansoße, dazu Kohlrabigemüse

  • Vegatarisches Gericht

    • Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Vanillesoße

  • Tagesgericht I

    • Chop Suey mit Putenstreifen, dazu bunte Spiralnudeln

  • Tagesgericht II

    • Pizza mit Salami und Schinken (R/S), dazu Gemüsemischung Leipziger Allerlei

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Kirsch-Vanille-Eisbecher
    • Joghurt mit Heidelbeeren

• Dienstag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Rote Beete Salat mit Weißkäse
    • Fruchtkaltschale
    • Hühnernudelsuppe

  • Fitnesskost

    • Rinderrouladen mit Gemüsesud, dazu Petersilienkartoffeln und Mandelbrokkoli

  • Vegatarisches Gericht

    • Nudelpfanne mit Weißkäse, schwarzen Oliven und Peperoni

  • Tagesgericht I

    • Kartoffeleintopf mit Geflügel-Bockwurst, dazu Roggenbrötchen

  • Tagesgericht II

    • Gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterbutter, dazu Petersilienkartoffeln und Paprikagemüse

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Bienenstich
    • Mousse au Chocolat

  • Fittnessvorschlag (ca. 700 kcal)

• Mittwoch

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Kichererbsensalat
    • Fruchtkaltschale
    • Maiscremesuppe mit Kokosmilch

  • Fitnesskost

    • Hähnchenbrust, Joghurtdip mit Curcuma und Koriander, dazu buntes Linsen-Gemüse

  • Vegatarisches Gericht

    • Gemüse-Bowl mit Rote Beete Hummus

  • Tagesgericht I

    • Rindergulasch mit Zwiebeln, dazu Nudeln Penne Rigate und Pariser Karotten

  • Tagesgericht II

    • Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Pariser Karotten

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Joghurt-Frucht-Eisbecher
    • Joghurt mit Kirschen und Schokostreuseln

• Donnerstag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Gemischter Bohnensalat
    • Fruchtkaltschale
    • Klare Suppe mit geröstetem Grieß

  • Fitnesskost

    • Kartoffel-Gemüse Pfanne mit gebratenem Lachsfilet und Kräuterquark

  • Vegatarisches Gericht

    • Käsespätzle mit Röstzwiebeln

  • Tagesgericht I

    • Gebratenes Hähnchenfleisch in pikanter Soße, dazu Gabelspaghetti und Gemüsemais

  • Tagesgericht II

    • Knoblauchsteak (S) mit gedünsteten Zwiebeln, braune Soße, Kartoffelgratin und Zuckerschoten

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Joghurt mit Heidelbeeren
    • Windbeutel

• Freitag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Blattsalat mit Aprikosen-Dressing und Sonnenblumenkernen
    • Grießklößchensuppe

  • Fitnesskost

    • Frühlingsrolle mit Gemüse, dazu Chilisoße, Vollkornreis mit Petersilie und geschmorte Champignons

  • Tagesgericht I

    • Gebratenes Kotelette (S) mit Kräuterbutter, dazu Karotffel-Erbsenpüree und Kohlrabigemüse

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Joghurtquark mit Pflaumen

28. Woche (07.07.2025 - 11.07.2025)

• Montag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Eiersalat mit Stangenweißbrot
    • Fruchtkaltschale
    • Weiße Bohnensuppe

  • Fitnesskost

    • Pizza mit Putenfleisch, Zwiebeln und Blattspinat

  • Vegatarisches Gericht

    • Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensoße, dazu Reis und Leipziger Allerlei

  • Tagesgericht I

    • Rindergeschnetzeltes mit Champignons und Gewürzgurken, dazu Makkaroni

  • Tagesgericht II

    • Panierte Jagdwurstscheibe (R/S) mit Tomatensoße, dazu Makkaroni und Blumenkohlröschen

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Schoko-Vanille-Eisbecher
    • Cappuccinodessert

• Dienstag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Karotten-Kohlrabi-Salat
    • Fruchtkaltschale
    • Grießklößchensuppe

  • Fitnesskost

    • Schweinebraten unter einer Kräuterkruste, dazu Petersilienkartoffeln und Mandelbrokkoli

  • Vegatarisches Gericht

    • Soja-Geschnetzeltes mit Zwiebeln und Champignons, dazu Ebly

  • Tagesgericht I

    • Gemüseeintopf mit Rindfleisch "Pichelsteiner Art", dazu ein Roggenbrötchen

  • Tagesgericht II

    • Gedünstes Kabeljaufilet mit Dillsoße, dazu Petersilienkartoffeln und Tomaten-Zwiebel-Kapern-Gemüse

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Quarkspeise mit Apfelkompott und Haselnuss
    • Berliner

• Mittwoch

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Chinakohl mit Mandarinen-Joghurtdressing
    • Fruchtkaltschale
    • Selleriecremesuppe

  • Fitnesskost

    • Gebratene Gnocchi mit Tomaten, Erbsen und Frühlingszwiebeln

  • Vegatarisches Gericht

    • Milchreis mit Zimt-Zucker und heißen Kirschen

  • Tagesgericht I

    • Pikantes Rindfleisch, dazu Couscous und Gedünstete Karotten

  • Tagesgericht II

    • Paniertes Putenschnitzel mit Geflügelsoße, dazu Gebratene Gnocchi und Prinzessbohnen

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Erdbeer-Vanille-Eisbecher
    • Helle Creme mit Mandarinen

• Donnerstag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Stangenweißbrot
    • Fruchtkaltschale
    • Flädlesuppe

  • Fitnesskost

    • Lachsburger

  • Vegatarisches Gericht

    • Spaghetti mit Soja Bolognese Soße, dazu Sellerie-Rahmgemüse

  • Tagesgericht I

    • Geflügel-Lyoner in Rahmsoße, dazu Schnittlauchkartoffeln und Erbsen

  • Tagesgericht II

    • Grillrippe (S) mit Gemischtem Salat mit Honig Senf Dressing und Laugenchips

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Obstsalat mit Joghurt-Orangensoße
    • Marmorkuchen

• Freitag

  • Vorspeise / Vorsuppe

    • Couscous-Mango-Salat
    • Paprikasuppe mit Croutons

  • Fitnesskost

    • Pfannkuchen-Wrap mit Gemüse und Senfdip

  • Tagesgericht II

    • Gegrillte Hähnchenkeule mit Geflügelsoße, dazu Pommes frites und würziges Mischgemüse

  • Nachspeise

    • Obstsortiment
    • Erdbeer-Haferflocken-Joghurt